ROCCA AMÉNA
SYRAH
TERRE SICILIANE
INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA
Il Syrah di Marinello Vini è un vino rosso potente e affascinante che esprime tutta l’intensità e la complessità di questo vitigno. Caratterizzato da un colore rosso rubino profondo, offre un bouquet aromatico ricco di note di frutti neri, spezie e sottobosco. Al palato è strutturato e avvolgente, con tannini ben integrati e una lunga persistenza. Il Syrah si abbina splendidamente a carni rosse grigliate, selvaggina e formaggi stagionati.
Classificazione Terre Siciliane Igt
Varietà 100% Syrah
Grado alcolico 13,5% vol. (il grado alcolico è indicativo e potrebbe subire variazioni di +/- 0,50% vol.)
Zona di produzione Salaparuta, 300-500m slm esposizione sud-est
Terreno Terreno di tessitura media, da mediamente profondo a profondo con uno scheletro abbondante costituito da ciottoli, debolmente calcareo e con frazioni di terreni scuri e vegetali.
Allevamento e potatura Controspalliera-Guyot
Resa per ettaro 70 q.li per ettaro
Vinificazione Raccolto a maturazione fenolica, viene lasciato macerare per 12-15 giorni a 26C° con rimontaggi giornalieri. Dopo la svinatura, l’affinamento avviene in acciaio per circa 4 mesi. Una parte affina in barrique. Il processo si conclude poi con l’affinamento in bottiglia.
Caratteristiche organolettiche Colore rosso violaceo molto intenso. Al naso presenta evidenti profumi di more e prugne, pepe nero. Al palato è pieno e i tannini sono armonici con un finale piacevolmente speziato.
Abbinamenti Particolarmente adatto a formaggi stagionati e selvaggina servita con salse saporite.
IMBALLO
Capacità bt750ml
Peso bt vuota500g
Bt x cassa6
Peso lordo cassa7,5 kg
Dimensioni pallet80x120 cm (eur)
Casse per pallet120 (24 ct x fila)
RACCOLTA DIFFERENZIATA VERIFICA IL SISTEMA DI RACCOLTA DEL TUO COMUNE
CAPSULA C/PVC 90 PLASTICA – BOTTIGLIA GL 71 VETRO
Bottiglia da 0,75 lt
TAPPO FOR 51 ORGANICO
Bottiglia da 1,5 lt
C/ALU 90 ALLUMINIO/PE
Un’azienda giovane e dinamica ma allo stesso tempo solida e con l’amore per la propria terra e le tradizioni.
L’uva da agricoltura biologica che cresce aggrappata alla roccia di Roccamena è esposta alla magica azione del sole Sicilia.
La selezione di uve, la ricerca del giusto grado di freschezza ed umidità unito allo scorrere del tempo, vecchi segreti tramandati da vinificatori del luogo e tecniche di elaborazione all’avanguardia danno vita a vini di elevatissima qualità.
La famiglia Marinello sceglie di puntare sulla qualità per distinguersi nel panorama dell’enologia italiana con vini dal sapore unico e straordinario come il territorio dove nasce l’azenda.
I vini Marinello sono un perfetto equilibrio di sapori ed odori e vi fanno vivere pienamente l’esperienza Sicily in red & white.